Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Kamu bisa buat Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan
- Anda butuh 250 gram kikil sapi, bersihkan dan potong².
- Bunda butuh Secukupnya air untuk merebus kikil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah serai, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdm bumbu kambing bubuk.
- Sediakan 500 ml air (untuk kuah gulai).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 65 ml santan instan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
Langkah-langkah buat Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan
- Rebus kikil bersama daun salam hingga empuk. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan 500 ml air..
- Masukkan kikil yang sudah direbus dan bumbu kambing. Masak hingga matang. Setelah matang tambahkan santan instan dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Hmmm yummy 😋.
- ❤.
Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan -