Gulai Kikil Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Sapi Bunda bisa buat Gulai Kikil Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Sapi

  1. Bunda butuh 1 buah kaki sapi dipotong-potong.
  2. Sediakan 1 liter santan.
  3. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  8. Anda butuh secukupnya Merica.
  9. Sediakan 3 buah cabe merah.
  10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  11. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  12. Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
  13. Sediakan Sereh.
  14. Sediakan Daun salam.
  15. Anda butuh Daun jeruk.
  16. Siapkan Kayu manis.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Gula.

Langkah-langkah buat Gulai Kikil Sapi

  1. Rebus kikil terlebih dahulu sampai empuk.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.
  3. Tumis bumbu sampai harum.
  4. Masukkan bumbu dalam rebusan kikil. Masak sampai mendidih..
  5. Tambahkan santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih..
  6. Angkat dan sajikan..

Gulai Kikil Sapi -