Gulai Kikil Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Sapi Bunda bisa membuat Gulai Kikil Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Sapi

  1. Siapkan 500 gr kikil sapi rebus hingga empuk beri daun jeruk dan garam,.
  2. Sediakan 600 ml santan.
  3. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  4. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang sereh memarkan.
  6. Sediakan 3 butir kapulaga.
  7. Siapkan 5 butir cengkih.
  8. Kamu butuh Kaldu bubuk.
  9. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Siapkan 8 butir bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 butir kemiri.
  13. Bunda butuh 3 cm jahe.
  14. Sediakan 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 3 cm lengkuas.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 5 cabe merah keriting.

Langkah-langkah buat Gulai Kikil Sapi

  1. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh, daun jeruk, kapulaga, cengkih hingga matang dan harum..
  2. Masukkan santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk2 biar santan tdk pecah..
  3. Jika santan sdh matang, masukkan kikil sapi yg sdh direbus td. Hingga santan meresap. Test rasa dan siap dinikmati. Taburi bawang goreng..

Gulai Kikil Sapi -