Gulai Kikil Sapi ala RM Padang - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Sapi ala RM Padang Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kamu bisa buat Gulai Kikil Sapi ala RM Padang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

  1. Siapkan 200 gr Kikil sapi (sy beli yg sudah jadi).
  2. Anda butuh Santan secukupnya (sy pake santan sisa buat nasduk).
  3. Bunda butuh secukupnya Gula.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Sediakan Royco sapi (kalau perlu).
  6. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  7. Siapkan 1 btg Sereh di geprek.
  8. Anda butuh 1 lbr Daun jeruk.
  9. Siapkan 2 buah Asam kandis.
  10. Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  11. Bunda butuh Bumbu yang di haluskan.
  12. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  13. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas Jahe.
  16. Sediakan 1/2 sdt Lada bulat.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt Ketumbar bulat.
  18. Siapkan 2 btr Kemiri.
  19. Kamu butuh 2 ruas Lengkuas.
  20. Sediakan 2 btr Cabe merah keriting.
  21. Anda butuh secukupnya air.

Cara memasak Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

  1. Blender semua bumbu yang mau di haluskan.
  2. Masukan minyak sayur dalam wajan,goreng bumbu yang sudah di blender tadi hingga harum,tambah kan daun salam,sereh,daun salam,air sedikit supaya bumbu tidak gosong.
  3. Masukan kikil sapi,aduk rata tambahkan santan secukup nya,biar kan sampai mendidih dan matang, tambah kan gula dan garam secukupnya,kemudian sajikan.

Gulai Kikil Sapi ala RM Padang - Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih.