Empal sapi cabe iris kering - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Empal sapi cabe iris kering Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan nikmat. Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan. Anda bisa memasak Empal sapi cabe iris kering memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal sapi cabe iris kering

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (potong selera) ak biasanya lebar2.
  2. Anda butuh 1 butir Air kelapa.
  3. Siapkan Air secukupnya (sampai benar2 empuk dan asat).
  4. Sediakan 1 buah gula merah.
  5. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang merah (diiris).
  7. Anda butuh 1 siung bawang putih (iris cincang).
  8. Siapkan 4 buah cabe merah rawit (iris) selera y.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (selera y).
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1 sdt lada.
  16. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  17. Bunda butuh 1 ruas jari Langkuas (geprek).
  18. Sediakan 1 buah sereh (geprek).
  19. Siapkan 2 buah salam.

Cara memasak Empal sapi cabe iris kering

  1. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci/penggorengan, lalu masukan daging yang sudah dipotong2. Aduk smpe menyerap tar tercampur rata.
  2. Masukan air kelapa. Rebus hingga asat.
  3. Kalau belum empuk dagingnya, ak tambahkan air sampai asat dan empuk.
  4. Kl sudah empuk, tambahkan air sedikit dan masukan gula merahnya, masukan garam dan kaldu bubuknya. Rebus hingga asat.
  5. Jika sudah asat, siapkan minyak yg sudah dipanaskan lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian angkat.
  6. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabenya kemudian jika sudah matang, masukan daging yg sudah digoreng tadi. Jadi deeeh....
  7. Selamat mencoba.

Empal sapi cabe iris kering - Buntut (Ekor) Ekor sapi lokal menghasilkan kaldu yang lebih enak karena tidak terlalu berlemak namun mengandung banyak otot sehingga harus dimasak dalam waktu. Empal adalah olahan daging sapi yang dimasak dalam bumbu sehingga kering dan gurih. Masakan empal daging sapi supaya bumbunya meresap sebaiknya di ungkep dahulu. Dengan menggunakan api kecil maka rasa bumbu Dengan demikian cita rasa empal daging sapi lebih lezat. Sekarang masukkan daging calon empal dan masak di api kecil sampai mengental atau kering.