Empal Sapi Goreng - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Empal Sapi Goreng Tiriskan empal sapi goreng dan siap disantap. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Anda bisa memasak Empal Sapi Goreng menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Sapi Goreng

  1. Sediakan 250 gram daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu Halus :.
  3. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 keping gula merah yg kecil.
  6. Sediakan 2 butir kemiri.
  7. Siapkan Secukupnya Lada dan Ketumbar.
  8. Siapkan Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan MSG.
  9. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  10. Siapkan Bahan Lain :.
  11. Sediakan 1 bks Hydrococo / Air Kelapa boleh santan (saya pakai hydrococo).
  12. Siapkan 1 batang Sereh Geprek.
  13. Sediakan 1 lembar daun Salam.

Langkah-langkah buat Empal Sapi Goreng

  1. Haluskan Bumbu. Sisishkan.
  2. Memarkan daging sapi lalu rendam dengan bumbu 10-15menit taruh kulkas bag.chiller. Lalu direbus sampai dirasa empuk..
  3. Goreng dan sajikan dengan sambal korek.

Empal Sapi Goreng - Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan terakhir goreng bulatan-bulatan kecil tersebut hingga berubah warna menjadi. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging sapi saat di kunyah. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas.