Empal gepuk daging sapi maknyus - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Empal gepuk daging sapi maknyus Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Anda bisa buat Empal gepuk daging sapi maknyus menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gepuk daging sapi maknyus

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 6 siung bawang putih.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 cm kunyit (blh pakai kunyit bubuk).
  5. Siapkan 2 cm jahe.
  6. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  7. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Kamu butuh 1 santan kara kmasan kecil.
  9. Sediakan 1 sdm gula jawa.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 1 btg serai.
  12. Sediakan 2 lbr daun salam.
  13. Siapkan 1 lbr daun jeruk.

Cara membuat Empal gepuk daging sapi maknyus

  1. Rebus daging utuh bersama serai yg digeprek, daun slm dan daun jeruk hingga empuk.
  2. Setelah empuk angkat daging dan potong persegi lalu dtumbuk pelan (jgn trlalu smgt ky saya numbuknya, hancuurr nanti ibu2..).
  3. Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit ketumbar merica lalu tumis bersama serai daun salam dan daun jeruk sampai harum.
  4. Tmbahkan santan kara yg diaduk dtmpat lain dulu bersama air panas biar tdk pecah. Masukan santan di tumisan bumbu, aduk2 dan masukan daging.
  5. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
  6. Tunggu hingga bumbu meresap dan mnyusut. Setelah menyusut, matikan kompor, dan empal siap digoreng..
  7. Sajikan dgn sambal terasi dan timun biar segar.

Empal gepuk daging sapi maknyus - Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan gepuk dalam waktu yang lama. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.