Empal (daging sapi gepuk) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning.
Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.
Kamu bisa membuat Empal (daging sapi gepuk) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Empal (daging sapi gepuk)
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Anda butuh Air untuk merebus.
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih (geprek/rajang).
- Siapkan Sejumput Asem jawa.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan 2 sdt Ketumbar (dihaluskan).
- Anda butuh 200 ml Santan encer.
Cara buat Empal (daging sapi gepuk)
- Rebus air beserta semua bumbu hingga mendidih, lalu masukkan daging..
- Setelah daging hampir matang, angkat dan potong² lebar dg ketebalan kurang lebih 1cm..
- Pukul² daging yg udah diiris td hingga pipih. Lalu masukkan kembali k air rebusan hingga asat..
- Setelah asat, matikan dan tunggu dingin. Empal siap d goreng dan sisanya bisa dimasukkan dlm wadah untuk d simpan d kulkas sbg stock..
- Selamat menikmati...😍.
Empal (daging sapi gepuk) - Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Tapi kamu masih bingung cara membuat empal daging yang enak? Empal gepuk. foto: Instagram/@susan_gracia Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.