Galantine /Rolade Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa buat Galantine /Rolade Sapi memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Galantine /Rolade Sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi (has dalam).
- Siapkan 125 gr tepung roti.
- Siapkan 2 butir telur.
- Bunda butuh 100 cc susu cair dingin (kira2 saja).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 siung siung bawang bombai.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1 maggy blok sapi (optional).
Cara membuat Galantine /Rolade Sapi
- Potong daging kecil-kecil..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan agar mudah digiling masukkan susu cair sedikit2 saja agar tdk terlalu berair..
- Setelah halus, pindahkan kedalam baskom dan cek rasa..
- Bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong. Atau bisa juga dengan loyang yang dilapisi sedikit minyak goreng..
- Kukus selama kira2 60 menit..
- Setelah matang hasilnya kira2 seperti ini.
- Galantine siap digoreng/ dibikin sup/ selat solo dll..
Galantine /Rolade Sapi -