Otak Goreng - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Kamu bisa buat Otak Goreng menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Otak Goreng
- Sediakan 1 Buah Otak Sapi.
- Kamu butuh 2 Siung Bawang Putih Geprek.
- Bunda butuh 1 Ruas Jahe Geprek.
- Kamu butuh 2 Butir Telor Lehorn.
- Sediakan 1 Butir Telor Bebek.
- Siapkan Bumbu Yang Di Rajang.
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah Besar.
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Otak Goreng
- Otak di cuci bersih.
- Masukkan Otak ke dalam Plastik ukuran 1 kg.
- Geprek jahe dan 2 siung bawang putih, tambahkan sedikit garam, masukkan plastik yg berisi otak.. Tambah air sdikit..
- Kukus selama Lebih kurang selama 15 menit, Setelah Dingin Potong menjadi 7 bagian.
- Bumbu yang telah di iris dimasukkan wadah bersama Semua Telor.. Tambah Garam secukupnya.. Kocok.
- Goreng Otak satu persatu ke dalam minyak panas.. Tiriskan.
- Sajikan.
Otak Goreng -