Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak. Еда и напитки.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.
Kamu bisa buat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)
- Kamu butuh 1 kg daging sapi.
- Sediakan 1 liter santan.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya penyedap (jika berkenan).
- Sediakan Bumbu tumis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 12 siung bawang putih.
- Bunda butuh 22 siung bawang merah.
- Siapkan 6 biji cabe merah besar.
- Anda butuh 8 biji cabe kecil.
- Sediakan 2 sdm ketumbar biji disangrai.
- Anda butuh 5 butir kemiri disangrai.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Sediakan 3 biji kapulaga.
- Sediakan 1 biji pala.
Cara buat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)
- Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup..
- Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati)..
- Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar)..
- Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang..
- Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata..
- Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
- Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk..
- Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
- (Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak)..
Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) - Sebagai tips, jangan potong daging terlalu kecil atau tipis Cara Membuat Abon Sapi Praktis Sederhana. Berikut ini resep rendang sapi sederhana dan praktis milik William W. Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.