Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya.
Meskipun demikian kelezatan soto daging khas Bandung ini patut anda coba untuk membuatnya sendiri.
Kamu bisa memasak Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging.
- Sediakan 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris).
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
- Anda butuh 2 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip).
- Sediakan 1 sdt cuka (aku skip).
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sediakan Bumbu dihaluskan.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt lada butir.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
- Sediakan 100 gr kacang kedelai goreng.
- Siapkan Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
- Anda butuh Secukupnya sambal rawit.
Cara membuat Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)
- Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
- Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
- Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 - 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
- Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
- Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🤤, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng 💕.
Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) - Nasi Soto Ayam Cak Alim ini paling enak disantap ketika cuaca dingin melanda. Untuk sajian Nasi Soto Ayamnya, terdiri dari suwiran daging ayam yang gurih, potongan sayur kol, remahan bawang putih goreng. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.