Soto daging sapi kuah bening - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Kamu bisa membuat Soto daging sapi kuah bening menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Soto daging sapi kuah bening
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Anda butuh 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Bunda butuh secukupnya Garam, merica, gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 biji ketumbar.
Cara membuat Soto daging sapi kuah bening
- Rebus daging sapi hingga matang, tiriskan dan potong tipis tipis.. sisihkan kuah kaldunya...
- Panaskan sedikit minyak.. Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis, lalu masukkan jahe lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.. tumis hingga harum...
- Panaskan kuah kaldu dan masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam gula merica, kaldu bubuk...
- Masukkan daging yg sudah dipotong tipis-tipis ke dalam kuah yg dimasak...
- Tes rasa dan tunggu hingga mendidih...
- Siapkan bahan pelengkap seperti : bawang merah goreng, daun bawang di iris tipis, kecambah, jeruk nipis, dan bisa ditambah mie bihun...
Soto daging sapi kuah bening - Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.